为有效防控禽流感，保障群众饮食安全，南华西所联合街道城管科、城管执法中队对辖内餐饮经营单位开展生禽专项检查行动。

　　一是严查进货台帐，重点检查餐饮单位索证索票、台账记录和进货查验相关资料是否齐全，严禁采购和使用病死禽畜或来路不明的禽畜;

　　二是严查食品加工操作，是否存在店内圈养、宰杀生禽的情况，并要求餐饮单位加工食品做到烧熟煮透;

　　三是严查从业人员个人卫生，重点检查人从业人员是否健康检查并取得健康证，严禁从业人员带病上岗。

　　行动共检查餐饮经营单位10家，发现2家餐饮店内圈养、宰杀活禽。执法人员对餐饮经营单位发出责令改正通知书，要求经营者彻底打扫生产经营场所卫生，立即停止圈养、宰杀行为，不得在生产经营场所内摆放禽笼。